La balette

Nuestra opinión

El restaurante La Balette ofrece cocina gourmet en el hotel Relais des 3 Mas en Collioure.

Este restaurante gastronómico de Collioure, estrella de la guía Michelin desde 2008, es uno de los restaurantes más populares de la Côte Vermeille. Desde lo alto de sus terrazas, tiene una hermosa vista al mar sobre la bahía de Collioure. La misma delicia está en el plato con una cocina inventiva elaborada por el chef Laurent Lemal, quien, para todos los invitados, estará encantado de preparar un menú degustación para usted según el menú y el mercado. Los postres son obra de la pastelera Aurore Planes. A continuación, algunos platos que le ofrecerá este extraordinario chef: Foie gras de la casa "Collverd", cremoso de queso de cabra y guindas confitadas, jus de crustáceos "galère de la mer", pichón: pechuga asada, palitos de pierna confitados, berenjena y frutos rojos, zumo de paloma ..., sublime de principio a fin hasta el postre.